用料
| 猪肠 | 洗净去脂肪330克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 15克 |
| 姜 | 10克 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 红辣椒 | 2个 |
小美卤猪肠的做法
买来的猪肠，翻里面撕出猪油，冲洗。用粗白糖搓洗去味，反复冲洗3次。进热水里煮一分钟捞出。
![小美卤猪肠的做法步骤图，小美卤猪肠怎么做好吃 第2张]( "小美卤猪肠的做法步骤图，小美卤猪肠怎么做好吃 第2张")
加入所有的配料，加水没过猪肠，60分钟/100/反转小勺。
![小美卤猪肠的做法步骤图，小美卤猪肠怎么做好吃 第3张]( "小美卤猪肠的做法步骤图，小美卤猪肠怎么做好吃 第3张")
卤好的猪肠，切块食用。
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小美卤猪肠的做法和图解 好吃的小美卤猪肠家常做法
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