刚好冰箱里上次搅好的牛肉馅还有，拿出来做了这个牛肉丸，久煮也不老，咬开嫩滑、太鲜嫩啦！
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花椒油 | 10g |
半熟牛肉丸的做法
瘦牛肉打成肉馅。小美10秒速度6
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第2张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第2张")
加入盐和淀粉
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花椒油
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第4张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第4张")
鸡蛋
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胡椒粉
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第6张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第6张")
1分钟速度3-4
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第7张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第7张")
用虎口挤出丸子
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第8张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第8张")
小美10分钟，70度，反转小勺。汤匙沾水，把丸子放入小美
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第9张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第9张")
大约5分钟后捞出，按需要，煮汤或者蒸熟
![半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第10张]( "半熟牛肉丸的做法步骤图，半熟牛肉丸怎么做好吃 第10张")
小贴士
记得一定要设置70度，不要煮沸
半熟牛肉丸的做法和图解 好吃的半熟牛肉丸家常做法
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