汤是最容易制作也是最容易消化的食物之一,在大广东更是有着无汤不成饭的饮食习惯!
新鲜的龙骨,清甜的莲藕加上香糯的花生,用心熬煮,细细品味,一碗好汤带来的幸福感受。。。
制作份数:2-3人份
制作时长:3小时
用料
山姆厨房精气神山黑猪龙骨 | 300克 |
山姆厨房东源兴莲藕 | 300克 |
花生仁 | 50克 |
盐 | 少许 |
水 | 适量 |
花生莲藕龙骨汤--【山姆厨房】的做法
准备制作材料,龙骨我选用的是山姆厨房精气神山黑猪龙骨,莲藕选用的是东源兴莲藕。
龙骨洗净,冷水下锅(水量没过骨头即可),焯烫滤去血水,冲净浮沫。花生洗净,莲藕洗净去皮切块。
将龙骨,莲藕和花生放入汤煲中,一次性倒入足量清水。
大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮2小时左右。
最后依据个人口味,放适量盐调味即可。