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广东版 手撕包菜的做法步骤,广东版 手撕包菜怎么做最好吃

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广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

包菜 1个
辣椒 8个
小米椒 1个
2瓣
花椒 少许
适量
适量
鸡精 1勺
1勺
香醋 几滴
酱油 适量
蚝油 适量

广东版 手撕包菜的做法  

  1. 小米椒,干辣椒,花椒,蒜片。切好备用

    广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 手撕包菜(梗比较硬,只留菜叶部分)

    广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 下油,爆香配料

    广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入包菜大火翻炒至断生,加入所有调料。

    广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅了!

    广东版 手撕包菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

炒菜要大火不断翻炒,不能停,会焦。加调料的时候关小火翻炒就好。大火会比较有火气(广东的说法)