怕忘记比例,存起来备用,如看到请忽略
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 50克 |
纯牛奶 | 145克 |
玉米油 | 15克 |
熟糯米粉(另外的糯米粉) | 适量 |
简陋版雪媚娘(自用!!!)的做法
将糯米粉,玉米淀粉,纯牛奶,糖,混合搅拌至无颗粒顺滑的状态。盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟。
将适量生糯米粉,放入不粘锅中炒熟至微微变黄呈出。蒸好的糯米粉,用筷子拨开面团
看到完全熟透,拿下来放到一边冷却至不烫手的状态。在面团中放入玉米油,带上手套,反复揉搓面团,直到面团将玉米油全部吸收。在案板上撒上一些熟糯米粉,把面团放在案板上搓成擀面杖大小的长条。切成所需要大小的小面团,把每个面团按扁擀成一张纸像饺子皮的,包入喜欢的馅料,比如芒果,草莓,火龙果等。再把边缘捏合到一起接口朝下。均匀裹上熟糯米粉,放冰箱冷藏半个小时就可以使用啦
小贴士
这个分量我一共做了10个