用料
| 蛋黄 | 3个 |
| 牛奶 | 500克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 糖 | 10克 |
快手烤牛奶的做法
将3个鸡蛋黄、500克牛奶、10克糖、50克玉米淀粉混合均匀，过筛
蛋奶混合物放在奶锅里小火煮，不停搅拌，直到感觉到淀粉糊化有一定阻力开始变成蛋奶糊糊，马上停止加热。
将蛋奶糊糊倒入碗中，放到冰箱冷藏
![快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第2张]( "快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第2张")
冷藏3小时脱模，放案板上准备切小块
![快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第3张]( "快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第3张")
切小块放入空气炸锅或烤箱，160度10分钟，可以刷蛋黄也可以不刷
![快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第4张]( "快手烤牛奶的做法步骤图，快手烤牛奶怎么做好吃 第4张")
外焦里嫩，还爆浆的烤牛奶就完成了！
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快手烤牛奶的做法和图解 好吃的快手烤牛奶家常做法
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