朝族风味小咸菜,超下饭!
我们家的最爱!步骤成熟丶成功率极高!凡吃过它的亲朋好友,没有不喜欢吃的。
用料
牛肉 | 半斤多,随意 |
小土豆 | 2斤 |
辣椒 | 1斤 |
酱油 | 1瓶 |
朝族私房小咸菜一一小土豆的做法
牛肉开水紧一下,小火煮半熟捞出。
小土豆洗净丶控干水
辣椒洗净控干水
热锅内倒入少许油
放入牛肉翻炒几下
放入小土豆翻炒
倒入酱油,刚没至土豆,大火烧开后心火炖,直至小土豆完全熟透。
加入辣椒,小火再炖。
适当收汁后关火盛出。
小贴士
1丶炖土豆丶辣椒时,火要足够小,尽量炖时间长,至少要1小时。
2丶最后要稍留下点汁,这样次日小土豆才更入味,好吃。