上班族周末乱捣腾,周末一日三餐就喜欢好好犒赏一下自己。房子是租的生活是自己的,材料也是就看厨房里有啥就用啥了。秋葵是夏天的一大象征……
用料
秋葵 | 5根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
懒人凉拌秋葵的做法
洗净去掉头部,锅里倒入适量的水煮开,不用太多水。水开后放入煮开2-3分钟即可捞起过一下凉水。在煮开的时候可以把大蒜拍了,弄成碎状备用。
秋葵过凉水后切开,可以横切也可以侧切看个人爱好,切好放入盆当中。在秋葵上放上大蒜蚝油盐糖生抽,辣椒看个人喜好可加可不加。
因为家里没有香油麻油,只有色拉油。所以起锅热油,不用太热适量的油,热好浇在大蒜调料上。就完成了。