旅行第一天就找了家从大阪名店搬过去的お好み焼き店,虽然去的不是关西味道却真的好。口味也有创意且好吃,不是普通的白菜鸡蛋饼的感觉。
泡菜猪肉味:猪肉脆且焦香配上酸辣带甜的泡菜裹着脆脆的白菜底饼,撒上木鱼花青粉酱料,以及マヨなし。
🌟🌟挚爱口味:芝士打糕味:不说了,芝士拉丝打糕拉丝,作为芝士糯米控,眼珠子都掉了。
下厨房想找个菜谱发看来看去都不够吸引眼珠太过普通。
自己记录下来,以后继续挑战自己的味蕾。
用料
圆白菜 | 半个适量 |
鸡蛋 | 1个 |
沙拉酱 | 拒绝沙拉酱适量 |
面粉 | 50克 |
水 | 80克 |
盐 | 一小撮适量 |
红薯粉 | 10g |
御好烧酱 | |
猪肉片 | |
打糕糯米或年糕 | |
木鱼花 | |
旅行回忆お好み焼き的做法
超市里买的
啥都有,也有做的方法。
简而言之,所有东西糊一起糊满空气,啪放锅上中火,然后顶上盖肉,啪仔一翻,啪啪啪翻三次,牙签一戳,没粘连就熟了,撒上木鱼花酱料以及海苔粉。
🌟重点:必须放一块年糕在里面。不然糯米控就难过配上饮料一杯
随意买的桃子味红茶,
估计以后买不到了,毕竟不是什么网红产品,每吃一个网红产品都不是很懂,从来没有觉得真的很好吃过,反倒是跟着自己的心随意买的饮料还不错。冲泡类热量却非常低。放入桃子果汁和红茶粉在里面。稍有香精味,但是浓郁的红茶味很配桃子,放在蛋糕料里应该很好吃。