用料
| 意大利面 | 180克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 洋葱碎 | 30克 |
| 蒜末 | 10克 |
| 番茄酱 | 100cc |
| 墨鱼仔 | 3只 |
| 蟹腿肉 | 30克 |
| 虾仁 | 8只 |
| 青红尖椒 | 2个 |
| 小番茄 | 3颗 |
| 薄荷叶 | 适量 |
| 黑水榄 | 两颗 |
| 干白 | 适量 |
| 调味盐 | 适量 |
| 芝士粉 | 适量 |
川味茄汁海鲜意面的做法
备好食材，起锅热油，加入蒜末洋葱末炒出香味后，再放青红尖椒煸炒出辣味
加入海鲜翻炒，用干白炝锅
加入番茄酱和适量高汤（开水也行）然后加入意面中火收汁，收到一半时加适量调味盐调味，再加入小番茄和黑水榄翻炒均匀，收汁一分钟即可
装盘撒点芝士粉和薄荷叶装饰