低筋面粉汉堡胚的做法步骤,低筋面粉汉堡胚怎么做最好吃

很想吃汉堡，但是家里只有低筋面粉，黄油也没了，本来想掺点面筋粉，但是上次烧烤用完了面筋粉，我就想试试低筋面粉行不行，发现做出来是可以的，口感比较松散一点，没有拉丝，但是我觉得吃起来味道很接近汉堡了！！而且图片我都没拍。。所以想做，仔细看文字哦！！

用料  

低筋面粉汉堡胚的做法  

1. 把除了芝麻之外的材料都倒进和面盆里，用筷子搅匀，要稍微比饺子面团的面湿润一点，如果比较干，说明面粉吸水性好，那么可以加一点牛奶。用力和面！！！和半个小时！！一定要不停搓！！！！虽然低筋面粉搓不出手套膜！！但是也要搓！！

2. 揉好面之后！！！盖个保鲜膜！！放进冰箱低温发酵！！发酵四小时！！因为我性子急！！四个小时我就耐不住了！！这时候你去看！！面团变大了！！但是椰子油低温下是会凝固的！！所以面团硬了！！没关系！！用力揉搓！！！热了就会软了！！再把面团分成你想要的大小！记得在烤盘垫油纸哦！。

3. 烤箱放一盆开水，烤箱预热150，然后关了烤箱，把面包胚放进烤箱发酵，记得烤箱关了。。别开火。。。等面包两倍大，就可以把水拿出来，然后在面包胚表面涂上蛋黄，撒上芝麻！！！！开180度。烤40分钟！！根据你烤箱的脾气调整时间！这是我最近做的一次！

4. 懒得煎肉饼了，煎个蛋意思一下

小贴士

不要问我其他材料行不行，我也不知道。。。。不推荐连盐和糖都分不清的宝贝尝试。还有我是手揉的！！！！！