甜麻辣鸭头的做法和图解 好吃的甜麻辣鸭头家常做法

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【记录配方】

鸭头：一包有9个(约800克)
生抽：60克
老抽：60克
白糖：80克
花椒：10克
辣椒：15克(根据自己的口味定)
卤料包：1个
水：和食材平齐

【大火烧开，小火焖煮，收汁】

用料  

甜麻辣鸭头的做法  

1. 清洗

2. 灼水

3. 对半切开
   

4. 调料

5. 卤制

6. 大火烧开

7. 小火焖煮

8. 收汁

9. 卤好

10. 甜麻辣口味