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韭黄年糕的做法和图解 好吃的韭黄年糕家常做法

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韭黄年糕的做法步骤图,韭黄年糕怎么做好吃

既可以当做菜,又可以当做。年糕Q弹软糯,老少咸宜!

用料  

年糕 5条
韭黄 一小把
肉丝 2两
蚝油 1勺
依个人口味
生抽 3勺
豆腐干 2片
2勺

韭黄年糕的做法  

  1. 年糕切片在水中泡5分钟,韭黄洗净切段,豆腐干切片,猪肉切片放入料酒生抽淀粉抓匀腌制5分钟。

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  2. 锅中放油烧热,下入葱丝炝锅出香味,下肉片滑炒至变色微熟,放入豆腐干继续翻炒去掉豆腥味,再下入韭黄煸炒至微微出汤,下入年糕片,加入生抽,料酒,蚝油,盐搅拌均匀,随后立刻加入少半碗水翻动,以免年糕粘锅底。盖上锅盖1分钟,即可关火盛出食用。(最后步骤视年糕薄厚可自行调整水量和焖煮时间

    韭黄年糕的做法步骤图,韭黄年糕怎么做好吃 第3张