核桃黑芝麻糊的做法步骤,核桃黑芝麻糊怎么做最好吃

核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、补充大脑营养、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效...

黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

用料  

核桃黑芝麻糊的做法  

1. 黑芝麻放入不粘锅中加热炒制一会，不能炒太久否则会苦。

2. 山核桃剥开取出核桃仁。

3. 放入锅中烘焙五分钟，边炒边翻动，炒出香味，核桃仁边刚刚出现变色立刻盛出来备用。

4. 烘焙好的黑芝麻和核桃仁放进料理机打磨成粉。如果家里有破壁机就更好了。

5. 糯米粉也要放入锅里加热烘焙一下，炒制微微变黄即可。（忘拍照了😂）打磨好的黑芝麻核桃粉和糯米粉。

6. 黄冰糖

7. 黑芝麻核桃粉和糯米粉一起放入锅内，加入纯净水和黄冰糖。加热熬煮，边煮边搅拌。直至冰糖融化。

8. 煮好的黑芝麻糊由于颗粒有些大，吃起来口感不佳，需要再放入过滤网中过滤一下。用过滤棒反复碾压过滤即可。

9. “一股浓香，一缕温暖”的香滑营养核桃黑芝麻糊就做好啦啊！