这个饼是个发面饼，别看不好看，还是很柔软好吃的，类似缙云烧饼
用料
| 馅 | |
| 五花肉 | 100克 |
| 榨菜 | 80克 |
| 糖 | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 姜末 | 4克 |
| 面 | |
| 面粉 | 200克 |
| 水 | 114克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 糖 | 4克 |
榨菜肉饼的做法
五花肉绞好，榨菜切碎，所有馅料混合
面材料混合，揉光滑，下剂，擀成中间厚边缘薄的皮，像包包子一样包起来，然后压扁，醒10分钟，擀成很薄的薄饼，放锅里煎熟即可
小贴士
压扁后必须要醒，否则会破。醒的时候面也会发起来一些。
榨菜肉饼的做法和图解 好吃的榨菜肉饼家常做法
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