当前位置:味美阁>菜式>菜谱>

紫色梦幻的做法和图解 好吃的紫色梦幻家常做法

味美阁 人气:1.6W
紫色梦幻的做法步骤图,紫色梦幻怎么做好吃

别人用的山药,我用了芋头,别人用的蓝莓,我用的紫薯!更经济,且实惠!

用料  

香芋 1个
紫薯 1个

紫色梦幻的做法  

  1. 香芋切条熟,装盘

  2. 紫薯蒸熟加开水搅拌成汁,熬到浓稠,浇在盘中的芋条上,用霍香叶点缀即可

小贴士

做这道菜的关键是耐心,原料在蒸制的不能用旺火,小火慢慢的蒸制,芋头才会有绵柔细腻的感觉,大火蒸制,很容易出现芋头条爆裂,这样就失败了!别以为紫薯蒸熟后搅拌一下就可以了,也要经过慢火熬制,口感才更绵糯香甜!辅以霍香菜点缀,让食物更富生命力与层次感觉,让你的视觉更富冲击力!