办公室那些没人爱的配餐秋梨,再次被我加工,成果展示yeah.
用料
梨 | 8个 |
罗汉果 | 1个 |
冰糖 | 50克 |
红枣 | 10~15颗 |
川贝粉 | 50克 |
蜂蜜 | 50克 |
姜丝 | 若干 |
准备材料,罗汉果本来打算用两个,后来觉得梨蓉有限,调整为一个。
梨去皮,筛成梨蓉。
成果。
罗汉果掰碎,红枣掰碎去核,加入姜丝冰糖。
大火煮开后,小火慢炖30分钟。
冷却后用纱布挤汁。
加入川贝粉。
煮开后,小火不停搅拌,这一步骤至关重要,不要离开,不停搅拌,防止糊锅。
最后起膏后起锅,倒入无水容器,待温凉加入适当蜂蜜,可根据个人喜甜调整。
这么多梨最后只剩下这么点梨膏,不易不易