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番茄汁炖海鲜的做法步骤,番茄汁炖海鲜怎么做最好吃

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番茄汁炖海鲜的做法步骤图,怎么做好吃

从微信公众号“利物”上学来的菜,微信号:liveshop2015

用料  

黄油 一块
西红柿 3个
芝士 看喜好
鱿鱼 盒马一盒冰鲜
蛤蜊 看人数
看人数
青口 看人数
黑胡椒 看喜好
芹菜 一根

番茄汁炖海鲜的做法  

  1. 海鲜洗净:青口、蛤蜊盐水浸泡吐沙刷净,青口对半劈开;虾剪须脚挑沙筋(去壳最优);鱿鱼洗净切条/圈

  2. 番茄洗净切小块;芹菜洗净切小丁备用

  3. 铸铁锅热锅,黄油热香,放入番茄加盐、糖煮烂成酱,再加适量芝士粉

  4. 番茄汁中放入各类海鲜,翻炒,加盐、糖、黑胡椒调味后,小火加盖炖煮
    切记不加水!

  5. 炖煮不少于15min,加入芹菜再煮若干分钟,出锅