油泼菠菜面鱼的做法步骤,油泼菠菜面鱼怎么做最好吃

用料  

油泼菠菜面鱼的做法  

1. 菠菜放入料理机，加入半杯水打成菠菜汁，用菠菜汁和面，醒半个小时左右。锅中加水煮开，左手拿面右手拿剪刀，将面团一下一下剪成面鱼直接下入锅中。也可以全部减好再一起煮。

2. 煮熟过凉水盛入碗中

3. 将调味料倒入面中，放入葱末蒜末花生碎，辣椒粉。炒锅放油，烧至油热冒烟，淋在上面。

4. 搅拌均匀就可以开动了

小贴士

具体调味料可以根据自己的口味调整，还可以加入老干妈，蚝油之类的。