用料
生抽 | 30克 |
蚝油 | 15克 |
糖 | 5克 |
美善品鸡丝&万能凉拌汁的做法
30克油 入主锅 两分钟120度 小勺加热后。
乘热 加入 5克葱花、15克蒜末、5克白芝麻、5克辣椒面、30克生抽、15克蚝油、5克醋、5克冰糖粉、5克小米辣、5克花椒油 混合均匀就行。(以上这些材料 可以提前备好,油热好 倒下去就行 30秒 反转速度 0.5)找到鸡胸肉食谱,低温慢煮鸡胸肉。建议买鸡小胸 比较嫩
大概70度 20分钟左右。或者直接开 低温慢煮功能
煮好的鸡胸肉 入主锅 10秒 反转速度 4。打成鸡丝~
做个荞麦拌面啥的~也超好吃。配菜什么的 可以自己看着放。非常清爽的一道菜。又健康~夏天吃,太合适不过了
小贴士
调味料 小米椒 生抽 蚝油 花椒油 冰糖粉 一定要有。其余的可以看着放,没有也行哈哈