时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 油菜 | 10棵 |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 盐 | 3g |
| 姜 | 5g |
| 蒜 | 5g |
| 香菇水 | 250g |
快手香菇油菜的做法
沸水锅加少许油、盐，油菜焯水1分钟捞出备用
![快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第2张]( "快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第2张")
香菇焯水3分钟后，捞出均匀码入盘中，香菇水留用
![快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第3张]( "快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第3张")
热锅起油，小火加少许油，依次加入蒜末、姜末、蚝油、生抽、白糖、香菇水煮至沸腾
![快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第4张]( "快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第4张")
浇到摆好盘的香菇油菜上即可
![快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第5张]( "快手香菇油菜的做法图解 快手香菇油菜的做法步骤 第5张")
小贴士
1.煮油菜时加少许油和盐可以使油菜颜色更绿且更入味
2.喜欢汤汁浓稠一点的可以加少许水淀粉
3.煮汤汁时用香菇水可使整道菜的香菇味更加浓郁
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