看了中餐厅，感觉很好吃，难度系数不大，立马开做😝😝
用料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 淀粉 | 根据肉量来定，能糊住为准 |
| 鸡胸肉 | 3大片 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量爆香 |
| 姜片 | 适量爆香 |
| 生抽 | 腌肉用 |
豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法
鸡胸肉切丁状，加料酒，生抽，糖，盐腌制15分钟。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第2张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第2张")
做蛋面糊：鸡蛋，淀粉，一点点水（千万不要多）拌匀后，直接倒入沥干的鸡胸肉里搅拌。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第3张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉尽量沥干，不然蛋面糊不好黏住。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第4张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第4张")
大火，下油锅炸，稍微金黄就捞起来放一边。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第5张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第5张")
爆香配料如图…千万记得蒜要最后下，不然绿色会变黑色，美感全无…
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第6张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第6张")
爆香，蒜叶最后下，不然会炒黒掉。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第7张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第7张")
爆香得差不多，加入两勺豆瓣酱翻炒，记住：豆瓣酱本身很咸，盐不用再加太多。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第8张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第8张")
出锅啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪果然很下饭。
![豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第9张]( "豆瓣鸡（周冬雨同款）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1.腌制鸡肉水要沥干点，才能挂上面糊。
2.加姜下去腌制，鸡肉更嫩。
3.蒜叶可以在爆香最后阶段再下，不然会黑掉