用料
| 牛肉 | 500g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 1g |
| 酱油 | 1金属勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1枚 |
预处理：牛肉上浆的做法
牛肉切丝。
取一只鸡蛋黄，倒入酱油、盐、糖，搅拌均匀。
倒入肉丝，搅拌均匀上劲。
撒上淀粉，搅拌均匀。
倒油（较多）拍平。放入冰箱。
预处理：牛肉上浆的做法步骤,预处理：牛肉上浆怎么做最好吃
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