减脂增肌的利器!!!
用料
以下是一人份用料哦 | |
厚牛肉卷 | 3卷 |
芥蓝 | 2棵 |
香菇(大小最好不一样) | 3朵 |
大蒜 | 1瓣 |
葱花 | 少许 |
牛肉卷炒芥蓝的做法
牛肉卷对半切开,芥蓝切至与牛肉卷等大,香菇面切花(为了美观,懒得切也ok),大蒜和葱切末备用。
热锅加少许橄榄油,加大蒜和葱花爆香,再将牛肉卷和芥蓝一起入锅翻炒片刻,加少许盐和黑胡椒出锅。
热锅,加少许橄榄油先将香菇双面煎出好看的颜色,然后加80ml水焖煮,等水煮干用锅铲用力压扁香菇,把水分逼出,调小火再煎一下就可以出锅了。
摆盘拍照,仪式完成,可以开动啦!
小贴士
不爱吃香菇可以换其他的配菜,反正只是为了装盘好看~~
没有其他小贴士啦,感觉怎么烧都好吃😊