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家常快手白吉馍(馍加肉)做法,快手白吉馍(馍加肉)食谱与做法

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快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤图

每次出门逛街也是喜欢吃这个白吉馍,不过看到卖的那个卤肉颜色不好看也就不想吃了,这不,自己来个颜值高的,味道不是一般的好,甚至可以出摊了😏😏

用料  

面粉 适量
发酵粉 5克
白糖 5克
食用油 5克
五花肉 500克
甜面酱 50克
海鲜 50克
豆腐乳 50克
葱姜 适量
冰糖 5粒
海带 适量(可加可不加,依个人口味)
青椒 1个

快手白吉馍(馍加肉)的做法  

  1. 面粉,白糖,发酵粉,油,混合一起,加适量水,揉成软一些的面团,发酵1.5倍大

    快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉切方块过水去除血水沫,然后盛出用清水冲洗下倒进高压锅,倒入冰糖色,甜面酱,海鲜酱,豆腐乳,稍微加点老抽,加热水没过肉就行,可以根据个人口味加盐,高压锅上汽后15分钟熄火,就是图片这个样子,肉和海带都非常软糯

    快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤图 第3张
  3. 面粉发酵好拿出像平时做馒头一样,然后赶成薄饼就可以了,准备电饼铛小火,无需加油将饼坯放入电饼铛,两年金黄就可以了

    快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤图 第4张
  4. 加上自己喜欢的青椒,美味可口

    快手白吉馍(馍加肉)的做法步骤图 第5张