家常自制白吉馍&肉夹馍做法,自制白吉馍&肉夹馍食谱与做法

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自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图

原来自己做的肉夹馍这么好吃!

用料  

中筋粉 500克
230克
黄油 20克
1克
酵母 5克
8克
无铝泡打粉 1克
以下是肉馅配料
梅头肉 500克
香叶 1片
八角 半个
孜然粉 1小勺
1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 六~七颗
以下是素菜
茭白 3根
红甜椒 小半个

自制白吉馍&肉夹馍的做法  

  1. 面团发酵好的图片忘拍了
    发酵好的面团分成75g一个的面团剂子
    擀成牛舌状

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第2张
  2. 对折

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第3张
  3. 对折再擀平,从底部往上卷

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第4张
  4. 如图,就是卷成这样

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第5张
  5. 卷好的面团一个个擀成饼状

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第6张
  6. 煎锅开小火!!!不能放油哟!干煎两面微微黄即可

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱先预热180℃
    煎好的馍馍放在烤盘上,180℃烤十分钟
    蓬蓬柔柔的馍馍单吃也不错呢

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第8张
  8. 再放一张美照
    肉馅:500g梅头肉切块放水焯一遍。捞出肉块,放入电煲,放一碗面碗的水量加入肉馅的所有配料一起煲2小时,出锅后切肉和配菜再炒炒,淋上肉汁让配菜吸收味道就可以关火了

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第9张
  9. 馍馍对半切,不能切断哟。塞入肉馅就可以享受美食啦✌

    自制白吉馍&肉夹馍的做法步骤图 第10张
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