用料
水饴 | 56克 |
淡奶油 | 350克 |
细砂糖 | 175克 |
杏仁 | 140克~150克均可 |
太妃坚果糖🍬的做法
除了坚果🌰都混合均匀,小火开始加热
糖溶化后转中火开始加热,混合液煮开后会扑出来的感觉的时候把锅子拿离火源。
搅拌不能停,直至上图中状态,可以加入坚果🌰
最喜欢吃这三种坚果,就都放了😄
坚果搅拌均匀后放入模具盒中整形~稍微冷却后切块~(不要完全冷却后再切哈,容易碎)
待冷却后装袋塑封~
用料
水饴 | 56克 |
淡奶油 | 350克 |
细砂糖 | 175克 |
杏仁 | 140克~150克均可 |
太妃坚果糖🍬的做法
除了坚果🌰都混合均匀,小火开始加热
糖溶化后转中火开始加热,混合液煮开后会扑出来的感觉的时候把锅子拿离火源。
搅拌不能停,直至上图中状态,可以加入坚果🌰
最喜欢吃这三种坚果,就都放了😄
坚果搅拌均匀后放入模具盒中整形~稍微冷却后切块~(不要完全冷却后再切哈,容易碎)
待冷却后装袋塑封~