家常零失败什锦菜猪肉馅做法，零失败什锦菜猪肉馅食谱与做法

用料  

零失败什锦菜猪肉馅的做法  

1. 肉馅、葱末、姜末，及调料拌匀，用筷子按顺时针方向搅拌，并分四次把水添加到肉馅里。使肉馅上劲儿，大概就是手感越搅拌越有阻力。

2. 胡萝卜、青椒、香菇切丁，用少许油把蔬菜丁煸出水分，盛出晾凉备用。

3. 木耳和粉条分别泡好并切丁备用

4. 肉馅上劲儿后，把煸好的蔬菜丁和木耳碎、香菇碎一起放进肉馅里，搅拌均匀即可。