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爽口素什锦的做法和图解 好吃的爽口素什锦家常做法

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爽口素什锦的做法步骤图,爽口素什锦怎么做好吃

吃上一大盘子素什锦,补充维生素纤维素,效果杠杠的。

用料  

1节
萝卜 1根
芹菜 2根
花菜 1/4个
西兰花 1朵
木耳 一把
牛心菜 半个
胡麻油 3勺
花椒 一小撮
3勺(适量)

爽口素什锦的做法  

  1. 准备:芹菜去筋切断,胡萝卜去皮切片,藕去皮切片,花菜西兰花切小块,卷心菜切大块,木耳热水泡开。

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  2. 水开后,每种蔬菜分别水焯熟。

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  3. 凉开水准备好,熟了就放进去快速冷却。捞出来放入大盆。

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  4. 撒上盐

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  5. 花椒一小撮

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  6. 胡麻油加入花椒中火烧香变色关火。

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  7. 花椒漏勺过滤,油浇在菜上,搅拌均匀。

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  8. 装盘。完成~

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小贴士

各种喜欢的蔬菜基本都可以,黄瓜就不用焯水了。
胡麻油是适合拌菜,香味独特营养价值高。也可以用其他油代替。

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