西兰花中的维生素含量比番茄要丰富,它的蛋白质含量是普通菜花的3倍。西兰花中的叶酸含量丰富,同时富含钙、磷、铁、钾、锌、锰,所以西兰花又是一种高纤维蔬菜。我最喜欢的就是素炒西兰花或直接用它做成浓汤,随餐食用易于吸收和消化。
用料
西兰花 | 适量 |
苹果 | 1个 |
原味奶酪 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
西兰花浓汤(破壁机版)的做法
西兰花一颗,掰成小朵后清洗干净。锅中加入适量清水煮开,西兰花焯烫一下捞出,过凉水冷却。
再将西兰花放入蔬菜脱水器中甩干,脱水即可。
准备:苹果1个、原味奶酪。苹果洗净后去皮,切成苹果块儿。
盘中准备:苹果块儿、西兰花、原味奶酪。
将准备好的食材放入破壁机热杯中,过滤的纯净水加至刻度线(1L)位置。
盖上热杯盖子,选择‘浓汤’键,待制作完成打开热杯盖子,稍稍冷却就可食用。
西兰花浓汤做好啦,因加入了原味奶酪,此道浓汤微甜😊
小贴士
1.如果您喜欢西兰花浓汤的颜色再深一些,可以增加西兰花的量,相应的奶酪也需增加。