茶姑大骨汤的做法和图解 好吃的茶姑大骨汤家常做法

秋季滋补，不油不腻，清爽可口，菌类配大骨营养是没的说

用料  

茶姑大骨汤的做法  

1. 大骨分2半，姜去皮切片

2. 大骨冷水下锅，放入姜，料酒。3分钟水开去除血沫，在用热水洗净大骨。

3. 换沙锅，把大骨原汤，姜，榴莲核一起到入沙锅，茶姑去根放入，大火汤沸了，加几滴醋，改小火炖煮3个小时。

4. 茶姑大骨汤完成

小贴士

1.冷水下锅，炖的汤白，大骨一定的洗干净，如果大骨血水多可以先用冷水泡半个小时。
2.榴莲性热尤其对来大姨妈时，这个汤，最适合。
3.放入醋可以除腥，还帮助营养吸收。