自家腌的咸菜需要拌一下才好吃，公司同事赞不绝口，已经发展出了腌咸菜大军
用料
| 腌好的苤蓝 | 1块 |
| 生抽 | |
| 葱 | |
| 鸡精 | |
| 芝麻 | |
| 芝麻油 | |
| 芥末油 |
拌脆咸菜的做法
把腌好的苤蓝泡一泡（因为我家的比较咸，泡了两三天），不太咸之后切丝。
依次放入鸡精，葱花（大约少半根大葱，比较有味道），芝麻油，两滴芥末油提味。
拌匀后放入可以长期在冰箱存放的容器，倒入生抽，淹过咸菜为止，撒一把芝麻。
小贴士
放冰箱冷藏即可，喝粥吃面条必备，一次不用做的太多，放太久了会出白色的盐渍，有些人会觉得长毛了，所以一次一小盒，后两三天吃就行。