生活最美好的点就是你一直在努力
二小姐又看中红枣核桃糕啦
感谢下厨房的小伙伴们
中和好几位的菜谱
终于作出满意的作品啦
过年又有好吃又营养得小零食喽
用料
红枣 | 180克 |
麦芽糖 | 150克 |
核桃 | 150克 |
玉米淀粉 | 22克 |
水 | 45克 |
黄油 | 25克 |
冬季养生必备红枣核桃糕的做法
红枣洗净 煮熟
然后就是超级辛苦的去红枣皮 然后去核打泥 可以加点水 尽量少加 不然炒的时候你会哭 哈哈哈
麦芽糖 枣泥一起 小火煮
开了之后加淀粉、水混合物
开了之后加入黄油
然后一直疯狂的炒啊炒啊 大概40分钟左右 主要看是否抱团
加入核桃仁(去皮) 生的纸皮核桃 去核 150度 烘烤大概15分钟 然后再去皮 很麻烦 想省心的直接买去皮的核桃仁
放油纸上 (网上都有卖)整形 冷藏1小时
切块 完工 完美