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用料
简易番茄肉酱意面的做法
1.水开后下面,煮四分钟,盛出面,留一碗面汤备用2.热油,下腊肠丁(腊肠切成丁),煎香后下番茄丁3.番茄丁出点汁后加入面汤和番茄酱继续熬4.剩少量面汤又还没干的时候倒入蛋液5.等待一分钟蛋液微结,再搅拌,边煮边搅拌至粘稠状态6.加盐,搅拌出锅酱可以多煮点,可以分装下次直接用
小贴士
煮面到时候,把整番茄丢进去煮一下,一会儿番茄就脱皮了,去皮更容易煮出汁