用料
| 牛腩 | 500g |
| 大土豆 | 1个 |
| 小洋葱 | 2个 |
| 姜 | 4片 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 迷迭香 | 1支 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 八角 | 3颗 |
| 香叶 | 2片 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白葡萄酒 | 2汤匙 |
| 番茄膏 | 1茶匙 |
| 油 | |
| 盐 |
迷迭香土豆炖牛肉的做法
牛腩切成2cm左右的小块
冷水下锅
焯掉血水
清净沥干备用土豆去皮切块
洋葱切块
大蒜拍扁在锅里倒一点油
炒香姜片、洋葱、大蒜、八角、香叶、干辣椒![迷迭香土豆炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "迷迭香土豆炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入牛腩块
炒至稍微焦黄上色加半锅水
放入迷迭香
小火炖1-1.5小时![迷迭香土豆炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "迷迭香土豆炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入土豆
加生抽、白葡萄酒、番茄膏
拌匀
炖20-30分钟依个人口味适量加盐
大火收汁即可
