孩子喜欢吃鸭翅,鸡翅,所以我经常做,红烧的,糖醋的,可乐的都有做过
用料
鸭翅 | 10几只 |
可乐 | 一瓶半 |
油 | 一点就好 |
葱 | 1根,切碎 |
生姜 | 切5片薄片再切丝 |
料酒 | 倒一点就好 |
盐 | 放一点点不能多 |
老抽 | 不多不少 |
可乐鸭翅的做法
先放油然后把切好的葱和姜丝放进去爆一下,再把鸭翅放进去翻炒一下,再放可乐一瓶半,再放老抽适量,料酒适量,盐适量,大火煮,煮一会儿就换小火,一直煮到烂为止,煮的时候隔个几分钟翻一下。
汁煮干了就可以盛起来了,非常好吃,我孩子过敏性鼻炎不爱吃东西,喜欢吃重口味的,这样做孩子挺喜欢吃的,关键在于各种佐料放少些也肯吃,因为可乐甜啊,哈,这种办法也可以做鸡翅,鸡翅根,鸭翅根,真的很受孩子和爱甜口的人
小贴士
大火一煮开马上就要转小火,喜欢淡口的可以煮的时候加入适量的水稀释一下味道或者佐料放的时候就少放,可乐也可以少放,因为我喜欢味重的才放了一瓶半可乐,特好吃,是3.5左右的小瓶子可乐噢