马上过年了,为了增加节日气氛,准备点柚子皮做的糖果。
用料
柚子 | 1个 |
糖 | 和柚子皮1:1 |
水 | 和糖1:1 |
反沙柚子糖的做法
柚子用盐洗干净
去皮切丝用盐水浸泡
换水的时候把水分挤干
给柚子皮称重,放等量的糖和水
煮糖浆
放入柚子皮
熬到干
翻炒至出沙
装盘晾凉
小贴士
浸泡了一天,还是有点苦涩的味道。
马上过年了,为了增加节日气氛,准备点柚子皮做的糖果。
用料
柚子 | 1个 |
糖 | 和柚子皮1:1 |
水 | 和糖1:1 |
反沙柚子糖的做法
柚子用盐洗干净
去皮切丝用盐水浸泡
换水的时候把水分挤干
给柚子皮称重,放等量的糖和水
煮糖浆
放入柚子皮
熬到干
翻炒至出沙
装盘晾凉
小贴士
浸泡了一天,还是有点苦涩的味道。