我一直特别喜欢吃香辣虾!无奈,老公孩子不吃辣!所以我就在家研究!
用料
虾 | 10只 |
土豆 | 1个 |
葱 | 0.5根 |
蒜 | 10瓣 |
姜 | 5片 |
芹菜 | 半根 |
花椒 | 10粒 |
辣椒 | 随意 |
糖 | 8克 |
盐 | 5克 |
味极鲜酱油 | 8克 |
家常香辣虾的做法
土豆切条泡水
虾开背取虾线,晾干
芹菜切断
葱姜蒜花椒辣椒备好
土豆入锅炸制
炸制金黄捞出
虾拍上干淀粉
锅内放炒菜多一点的油,煎制虾金黄
放入葱姜蒜辣椒花椒炒制香味冒出
加入芹菜翻炒
加入糖,盐,味极鲜酱油
加入薯条,快速翻炒后出锅!
小贴士
薯条可以生炸,也可以拍淀粉生炸