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用料
柠檬虾(自己家吃的版本)的做法
虾先去除虾线,然后加入姜片,煮熟,捞出泡冰水,然后剥壳待用。
洋葱切碎
香菜切碎,小米辣切碎,把洋葱碎,香菜碎,小米辣,盐,鸡精,浇入热油,逼出香味。加入白醋。生抽,挤入柠檬汁。
虾和酱汁拌匀,可以马上吃,也可以冷藏半个小时再吃,喜欢吃辣可以加点辣椒油。