最近爱上了蝶豆花姑娘~梦幻的调色食材呀。操作简单又容易出效果。渐变饮料在做出来之前都无法预知是什么样子的,这也是渐变饮料的魅力啦。
用料
火龙果 | 1个 |
雪碧 | 1瓶 |
蝶豆花 | 10朵 |
冰块 | 很多很多块 |
薄荷 | 2片 |
夏夜星空的做法
蝶豆花用开水冲泡。泡出深蓝色后,捞出蝶豆花,静置待水变凉。火龙果切很小的丁,放到杯子的底层。
加入冰块🧊。冰块要尽量多,才会有分层的效果。
倒入雪碧。留五分之一的位置给蝶豆花汁即可。
用小勺引流,缓慢将蝶豆花汁浇到冰块上。最后放上一片薄荷即可。
小贴士
1.冰块要多,渐变效果才会好。但是夏日其实不适合吃太多冰。所以我拍完照就把冰捞出来喝饮料啦,笑。
2.这个量适合做6杯。其实我每次也都是手边有什么料就思考怎么搭配。
3.引流要慢。