巨好喝的菠菜汤的做法步骤,巨好喝的菠菜汤怎么做最好吃

给友友们分享一道超好喝的菠菜汤，汤里有菠菜、胡萝卜、番茄、鸡蛋，营养非常的丰富，并且做出的菠菜口感还不发涩。

用料  

巨好喝的菠菜汤的做法  

1. 先做准备工作:
    1.菠菜洗净后切小段
    2.胡萝卜擦成细丝
    3.番茄去皮切块
    4.两颗鸡蛋打散
    5.小碗里放一勺淀粉+1小碗水，搅拌均匀
    6. 2根小香葱切碎

2. 1.锅中烧水，水开后放1小勺盐+少量油，把菠菜和胡萝卜丝绰水烫30秒捞出
   
   2.过一下凉水，控干水份备用

3. 1.起锅倒少量油，油热好后炒香葱碎
   2.放西红柿块，转大火翻炒压成番茄泥

4. 锅中倒入适量开水

5. 两小勺盐+1小勺鸡精+1小勺胡椒粉

6. 锅中倒一勺酱油搅拌均匀，把汤水煮开一分钟后，

7. 把水淀粉倒入锅中，用汤勺轻轻搅拌均匀

8. 蛋液从锅的中间部分倒入，全部倒完后，用汤勺轻轻往四边推动，不要搅拌，推动才能有漂亮的大蛋花

9. 把烫熟的菠菜和胡萝卜丝放进去煮开，要出锅时滴少量香油

10. 撒点香菜出锅，味道好极了😋

小贴士

1.菠菜和胡萝卜绰水，菠菜绰水去除草酸，胡萝卜绰水为了口感更好一些

2.锅中倒的水量按家中人口数量来定

3..蛋液从锅的中间部分轻轻的倒入，用汤勺轻轻往边上推动，不要搅拌，这样才能做出漂亮的大蛋花

4.盐量按自己口味来调味