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算是一个摸索尝试的菜谱吧~
用料
糯叽叽的红枣核桃烤年糕~糯米粉版的做法
糯米粉和泡打粉、牛奶、红糖称量好~两个核桃仁掰碎~红枣去核,切成小块~
鸡蛋打散后加入牛奶~
然后加红糖混合均匀~
糯米粉和泡打粉过筛,搅拌至无颗粒~
加入红枣、核桃~
倒入模具~我做的量比较少,模具只倒了五分满
烤箱180度预热~烤35分钟~我感觉烤出来表面有一点点干,不过脆脆的,我喜欢这种口感~
里面是软软糯糯的~
红枣味好浓~糖放的不多,不太甜~