很喜欢抹茶,淡淡的微微带有点苦涩,所以这次大胆的加入了最爱的抹茶,和牛奶配合,做成了抹茶牛奶雪糕双色雪糕,味道那是真心的好,非常喜欢,因为是试验品,第一次只做了两支,没想到一会儿功夫,大家就嫌我做得太少,不够分,要求下次批量做,呵呵,我只能说,这次试验品相当成功···
用料
牛奶雪糕液1 | 100克 |
抹茶粉 | 3克 |
牛奶雪糕液2 | 100克 |
抹茶牛奶双色雪糕的做法
准备好抹茶粉
称量好100g牛奶雪糕液,牛奶雪糕液做法,具体请见菜谱:【特浓牛奶雪糕】
在牛奶雪糕液中加入3g抹茶粉
用小号手动蛋抽彻底搅拌均匀,要耐心点喔
倒入有嘴的量碗中,方便后续操作,此时抹茶雪糕液就准备好了
同时,在另一个带嘴的量杯中称量好100g牛奶雪糕液
模具放平,装上冰棒棍,分别从头尾两端同时倒入雪糕液,让它们汇合到中间即可
最后盖上盖子,排出空气,入冰箱冷冻3-6小时即可享用,味道真心好吃哈···
小贴士
1.搅拌抹茶雪糕液时,一定要耐心,务必要彻底搅拌均匀
2.准备好两种雪糕液后,全部倒入带有量嘴的量杯量碗中,方便后续倒入雪糕模
3.做双色雪糕,要将两种雪糕液分别从头尾两端同时倒入雪糕模,让它们汇合到中间即可
4.冷冻时间请根据各家冰箱脾性自行调整,冻硬即可···