家常抹茶奶香双色小吐司做法，抹茶奶香双色小吐司食谱与做法

好看又好吃的吐司，会有人不爱吗？造型好看，做法也不是很复杂，喜欢吐司的小伙伴真的值得一试！

用料  

抹茶奶香双色小吐司的做法  

1. 首先准备好全部的食材。

2. 除黄油、抹茶粉外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

3. 抹茶粉加少许牛奶拌匀。

4. 打好的面团一分为二，一份直接加入软化好的10克黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜，另一份加入拌好的抹茶跟10克黄油打成绿色的面团。

5. 收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5倍大。

6. 发酵结束，简单排气后各平均分成2份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

7. 将松弛后的绿色和原色各一个面团擀成长方形。

8. 白色面片翻面，把绿色的面片盖上去。

9. 大约三分之二面积用刮板均匀切成长条。

10. 将每条依次顺着一个方向旋转扭成螺旋状。

11. 从没有切口的一端开始将其卷起，收口朝下。

12. 放入土司盒。

13. 送入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八九分满。

14. 然后放入提前预热的烤箱下层，160度烘烤35 分钟左右即可。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整）

15. 成品照

16. 成品照

17. 成品照

18. 成品照

小贴士

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。
2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。
3.吐司盒子的品牌不同、材质不同，烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。