减肥中，不能吃猪肉，又吃不下水煮菜，就试着做了这个丸子，做午饭，饿的时候吃一个，做饭少食多餐，做小鸟胃😄
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 鸡脯肉 | 一块 |
| 小葱 | 5颗 |
| 生姜 | 一块 |
| 菠菜 | 一把 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 淀粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 青椒 | 3个 |
鸡肉菜丸子的做法
将所有准备的食材剁碎
姜鸡肉末，生姜末，葱末，加鸡蛋，盐若干，淀粉，胡椒粉，五香粉，放在一起搅拌均匀，称黏糊状
再放入菠菜末，青椒末，胡萝卜末，一起搅拌均匀
锅内烧沸水，用勺子挖鸡肉菜末（挖的时候，先弄成丸子）放入沸水中，随着不断的加入，水局部沸腾，水哪里沸腾冒泡，就在哪个位置下丸子，，然后煮10分钟即可。想做汤的可以接着放其他菜，或下面条都可以