❤️❤️❤️
谜语:麻屋子黄帐子,里面住个白胖子?
🥜
追剧的时候怎么能让嘴停下?
除了薯片,鸡翅,无骨鸡爪,肥宅阔洛……还有啥?
来一盆花毛一体吧?顾名思义:花生➕毛豆
是不是比薯片要好很多?
春暖花开之时就是烧烤模式开启,花毛一体更是必不可少
今天👇
主厨:bill妈妈
帮厨:bill
这次的菜谱适量较多,根据自己口味自由发挥!
用料
花生 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
姜 | 4片 |
花椒 | 10粒左右 |
干辣椒 | 2个 |
香叶 | 1片 |
桂皮 | 1块 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
💐追剧必备(花毛一体)💐的做法
毛豆简单处理一下,剪去一边!花生捏开一个缝隙!这样是为了好入味😋(花生先清洗干净再捏缝隙,不然捏完再洗的话泥土会进入到花生里面)
清洗干净,浸泡10分钟!
准备干料,详情请看图片👆
先放入花生(因为花生的外壳比毛豆要硬,比较难入味)倒入较多的水,没过花生再倒入一倍的水量就可以了!将干料全部倒入,水开的时候倒入酱油,料酒!中小火煮20分钟
20分钟后倒入毛豆,加入适量盐!盖盖子中小火10分钟即可(我用10分钟跟bill玩了一把真人版大吉大利吃鸡)
10分钟后关火,闷5分钟捞出,开造吧!选好电视剧,摆好小动作……
花生入味软糯,毛豆正好!
小贴士
⚠️bill妈妈提醒:多在家做,少吃外卖❤️
盐一定要少放,不怕转天你会水肿!