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不用粘米粉滴米糕的做法步骤,不用粘米粉滴米糕怎么做最好吃

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不用粘米粉滴米糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

大米 250克
300克
面粉 50克
白砂糖 30克
酵母粉 5克
奶粉 30克

不用粘米粉滴米糕的做法  

  1. 大米清洗好提前泡一夜,如泡的时间较久,切记在中途换水,(直到米粒用手指轻轻一压,便可断开,呈白色)忘记拍图片了😂

  2. 将泡大米的水倒掉,并重新加入300克清水在破壁机里精打三次,每次二到3分钟,最后成米浆。又忘记拍图了😓

  3. 在碗里放入50克面粉+30克白糖+30克奶粉+5克酵母粉每放一项都用打蛋器或手动打蛋器搅打(新手尽量用厨房电子器称测)搅打成酸奶状。再次忘记拍图的我😩

  4. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大(大约1小时)这回记得拍图了,快夸我😄

    不用粘米粉滴米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 发酵后会出现很多小泡泡,用手动打蛋器搅拌,并放入六寸模具中(切记,先把模具内侧刷上一层油)

  6. 放入锅中蒸30分钟即可出炉

    不用粘米粉滴米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  7. 软糯香甜隔壁家的孩子都馋哭啦😘

    不用粘米粉滴米糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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