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简易家常炸油饼的做法步骤,简易家常炸油饼怎么做最好吃

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简易家常炸油饼的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 1000克
2-3克
适量
鸡蛋 2个
温牛奶 适量
油酥
面粉 一碗

简易家常炸油饼的做法  

  1. 面粉中加入糖、酵母、鸡蛋、牛奶搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,醒发至两倍大。

  2. 油酥做法:面粉放入大碗中,一半用开水搅拌成絮状,一半用热油搅拌成絮状,两者搅拌均匀备用。

  3. 面团醒发好后,把油酥和面团混合在一起揉匀,分成大小相同的剂子揉圆,盖保鲜膜

    简易家常炸油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 每一个剂子直接用擀面杖擀成3mm厚圆片,用刀在上面划两刀

    简易家常炸油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 小火慢炸

    简易家常炸油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 面团也可以炸成馓子和麻花

    简易家常炸油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张