我不太会做教程，也没那么多秘诀，其实烤鸡主要的就是根据自己口味把鸡码味儿冰箱腌制12h以上。然后拿出来去湿烤就行了
用料
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡 | 1只 |
家庭版烤鸡的做法
因为鸡买回来没时间泡去血水，我就过了一次水
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第2张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第2张")
根据自己口味加调料码味儿按摩～鸡身上可以用牙签叉各种小孔～然后用保鲜袋装好放入冰箱
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第3张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第3张")
12h之后拿出来烤～烤之前先用吹风把鸡皮表面吹干(这是酥皮关键)……不赶时间可以自然风干，就是表皮要干
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第4张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第4张")
我先用的250度火……上下铺锡箔纸烤的差不多才把锡纸拿开的。主要鸡不太容易熟，不裹表皮就容易焦糊
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第5张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第5张")
取了锡纸后，换200度火慢慢烤了……
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第6张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第6张")
随时盯着，表皮差不多的时候拿出来刷蜂蜜水
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第7张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第7张")
然后拿回去复烤一会儿出锅
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第8张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第8张")
土鸡就是不那么容易软烂
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第9张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第9张")
就这样扯下来直接吃吧
![家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第10张]( "家庭版烤鸡的做法步骤图，家庭版烤鸡怎么做好吃 第10张")
小贴士
不清楚的再问我吧。写的简单哈。不太会弄图片，拍全的图片只能显示半截😓😓😓