用料
鸡爪 | 10只 |
土豆 | 1个 |
冰糖 | 10克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
葱花 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 4克 |
蚝油 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
小米辣 | 2个 |
鸡爪子的做法
鸡爪剪掉指甲清洗干净,放入锅中加入料酒,水开焯2分钟出锅。
葱姜蒜切碎备用。
锅中倒入玉米油,油热放入葱姜蒜爆香。
放入冰糖和鸡爪子,噼里啪啦真嘣啊,拿着锅盖当盾😲
在放入土豆块,翻炒一下,加入适量清水。
放入生抽,老抽,耗油,五香粉,盐。
中火炖25分钟,具体得看汤剩多少,先给孩子夹了2个吃,在洒上小米辣,葱花。
辣辣的,很好吃😁